Tarte aux abricots : Il fait chaud, certes, mais ce n’est pas une raison pour ne pas faire un dimanche de fin juin, une belle tarte aux abricots ! Pendant la cuisson, laisser trois fleurs de badiane pour parfumer et les enlever au moment de servir.

Concert : Ecouter un magnifique concert de chant grégorien. Un moment de grâce dans ce monde troublant.

Mode été : Le blog passe en mode été. Deux publications par semaine, le lundi et le vendredi !

Rappel : Je serai samedi matin à la médiathèque du Clos Saint Louis de La Seyne sur mer pour un atelier d’écriture.

Raviolis à la daube avec sauce tomate maison.
Salade verte (feuilles de chêne) agrémentée de cébettes
Tarte aux abricots

Pour les raviolis, aller à la Fabrique de pâtes de La Seyne.
Pour la sauce tomate, choisir des tomates bien mûres qui n’ont quasiment pas voyagé puisqu’elles ont été cueillies à 4 km de la maison. Penser à bien enlever la peau. C’est long de faire la sauce dont on peut s’y prendre la veille.
Les abricots viennent d’à côté aussi. La pâte est faite maison, bien sûr.